Saturday 19 May 2012

Care for the Whole Person | Soins pour la personne toute entière

Care for the Whole Person | Soins pour la personne toute entière - By Vivian Kurutz

care for the whole

Care for the Whole Person
As a kid, no one in my family or community talked about acupuncture, massage, detoxing, yoga, antioxidants, raw foods or juicing. We ate a diet of meat, vegetables and starch, added in seasonal fruits and had plenty of physical activity playing outside. However, I loved junk food! At the corner store across the street, a penny could buy 2 pieces of candy!

With one dime, twenty pieces of gum balls, tootsie rolls, sugar slices and gummies fed my sugar addiction while giving me a lot of cavities. For fifteen cents a bag, I could balance my sweet tooth out with the salty crunch of Doritos and cheese puffs. I enjoyed my treats without a conscience because I didn’t know what the ingredient MGS was or the effect high fructose corn syrup, hydrogenated oils, refined sugar or colorful dyes had on the human body.

At that time, the word ‘health’ to me, symbolized the ‘medical Industry.’ It was years later that a series of encounters with holistic health practices began to help me connect the dots that health is not about hospital care but more about practicing non-medical wellness habits in order to keep the bodily systems balanced and in a state of protection from disease. I began to understand that we cannot control everything, but with information and practice I could improve my chances of avoiding some of the common health issues such as obesity, diabetes, heart disease and hypertension that run through my family line.

In my years of study and research into holistic health practices, I remain fascinated by the testimonials of clients, colleagues, acquaintances and famous figures that have shared their non-medical healing stories. In 2003, Kris Carr (author of Crazy, Sexy, Cancer and more) was diagnosed with a rare and incurable stage 4 cancer. The shocking news led her to a rigorous and disciplined nutrient dense plant based diet and holistic lifestyle that has won her a healthy, vibrant 8 years of life and counting.

In her book, author Elizabeth Gilbert (Eat Pray Love) shares a story that made her a believer in natural care. Vacationing a world away in Bali, she was struck by a violent bladder infection that would normally require weeks of antibiotics to clear. Within hours of drinking the village healer’s concoction of leaves, roots, berries, spice and other mystery ingredients, Elizabeth’s condition was cured.

Powerful stories of healing through juicing, herbal remedies, acupuncture etc. are commonly heard in my going and coming. Just when I begin to slide off the path of holistic care for myself, the wisdom of Dr. Jawanza Kunjufu, George Malkmus, Ann Wigmore, David Wolfe and others reminds me of the powerful benefits of radiant health that comes with practicing a holistic lifestyle. I think, “wow, if healthy living practices can keep Kris Carr living well in the midst of stage 4 cancer, give my role models glowing skin and dynamic energy, what can it do for me?!”

While modern medicine goes back hundreds of years, ancient healing practices go back thousands of years and exist undoubtedly in every indigenous people where village healers, medicine men and women or traditions draw from nature or techniques to restore balance and order to the body.

In Ayurveda, perhaps the earliest form of medical practice, the focus is on balancing all the energetic elements of the bodily systems. The concept is that in a more balanced state, the body will be able to do what it is miraculously designed to do- heal itself. The imbalanced state of nutrient deficiency, stress, spiritual unrest, lack of rest and physical activity etc., creates an optimal state of distress, and ultimately disease.

Holistic medicine, alternative medicine, Naturopathy and healing modalities (reiki, cranial sacral therapy, shiatsu, yoga, acupuncture etc.) became more recognized in the USA through the 1970’s and have since become respected methods in the medical industry. The intention of the New Song/ Harlem Center for Healthy Living (where I am the Director) is to educate, motivate and support Harlem residents in lifelong healthy living practices and to make healthy modalities accessible and affordable for all.

We believe in care for the whole person, taking into account physical emotional, spiritual and social concerns in nurturing a person’s overall well-being. We stand by this belief by offering affordable, Harlem area based exercise classes (pilates, yoga, dance etc.), nutrition workshops, cooking demonstrations, acupuncture, body treatment, and access to farm fresh produce.

If you are seeking change gently put one step forward toward 118th St. Call 212 222-3256 for more information and let the journey unfold.

Soins pour la personne toute entière
Quand j’étais enfant, personne dans ma famille ou dans ma communauté ne parlait de l’acupuncture, de massages, de detox, de yoga, d’antioxydants, d’aliments crus ou de juicing. Notre alimentation était composée de viande, de légumes et d’amidon, accompagnés de fruits de saison, et nous faisions beaucoup d’exercice physique en allant jouer dehors. Mais j’adorais manger des cochonneries ! De l’autre côté de la rue, au magasin du coin, on pouvait acheter deux bonbons avec un penny !

Avec dix cents, vingt boules de chewing-gum, des tootsie rolls et divers autres bonbons alimentaient mon addiction au sucre tout en me donnant un grand nombre de caries. À quinze cents le sachet, je pouvais compenser mon faible pour les sucreries avec la saveur salée croustillante des Doritos et des boules soufflées au fromage. J’appréciais ces petits plaisirs sans avoir mauvaise conscience car je ne savais pas ce qu’était l’ingrédient GMS ou quel effet le sirop de glucose à haute teneur en fructose, les huiles hydrogénées, le sucre raffiné ou les colorants avaient sur le corps humain.

À cette époque, le mot « santé » symbolisait à mes yeux l’« industrie médicale ». Ce n’est que bien des années après que j’ai été initiée à différents exercices de la médecine holistique qui m’ont permis de me rendre compte que la santé n’est pas qu’une question de soins hospitaliers, mais qu’il s’agit aussi de prendre de bonnes habitudes non médicales en termes de bien-être et de maintenir l’équilibre des systèmes corporels et de les protéger contre la maladie. J’ai commencé à comprendre que nous ne pouvons pas tout contrôler, mais qu’avec des informations et de la pratique, je pouvais réduire mes chances de rencontrer certains problèmes de santé courants tels que l’obésité, le diabète, les maladies du cœur et l’hypertension, qui sont très présents dans ma famille.

Au cours de mes années d’étude et de recherche en exercice de la médecine holistique, j’ai été fascinée par les témoignages de clients, collègues, connaissances et célébrités qui ont raconté leurs expériences de guérison non médicale. En 2003, Kris Carr (auteur de Crazy Sexy Cancer et d’autres d’ouvrages) a été diagnostiquée avec un cancer rare et incurable de stade 4. Le choc de cette découverte l’a poussée à adopter un régime rigoureux et méthodique à base de plantes riches en nutriments ainsi qu’un style de vie holistique grâce auxquels elle a gagné 8 ans de vie saine et dynamique et davantage encore.

Dans son livre, l’écrivain Elizabeth Gilbert (Eat, Pray, Love) nous raconte comment elle a commencé à croire aux soins naturels. En vacances à l’autre bout de la planète, à Bali, elle a été frappée par une violente infection de la vessie dont la guérison nécessiterait normalement des semaines d’antibiotiques. Quelques heures après avoir bu la préparation du guérisseur du village, composée de feuilles, de racines, de baies et d’épices ainsi que d’autres ingrédients mystérieux, Elizabeth était guérie.

J’ai souvent entendu des récits très convaincants concernant la guérison à travers le juicing, les remèdes à base de plantes médicinales, l’acupuncture, etc. Juste au moment où je me prépare à sauter le pas de la médecine holistique pour moi-même, la sagesse des Drs Jawanza Kunjufu, George Malkmus, Ann Wigmore, David Wolfe et d’autres encore m’ont rappelé les bienfaits d’une santé florissante grâce à l’exercice d’un mode de vie holistique. Je me dis que si des pratiques de vie saines peuvent permettre à Kris Carr de bien vivre alors qu’elle est atteinte d’un cancer de stade 4, ou donner à mes modèles une peau éclatante, de l’énergie et du dynamisme, que peuvent-elles faire pour moi ?!

Alors que la médecine moderne date de quelques centaines d’années, les pratiques médicinales anciennes remontent à des milliers d’années et existent sans aucun doute chez tous les peuples indigènes, dont les guérisseurs du village, les sorciers ou les traditions puisent dans la nature et dans les techniques afin de rétablir l’équilibre et l’ordre dans le corps.

L’Ayurveda, peut-être la forme d’exercice de la médecine la plus ancienne, se concentre sur l’équilibre de tous les éléments énergétiques des systèmes du corps. D’après ce concept, un corps équilibré sera en mesure de faire ce pour quoi il est miraculeusement conçu : se guérir lui-même. Le déséquilibre engendré par les carences nutritives, le stress, l’agitation spirituelle, le manque de repos et d’activité physique, entre autres, crée un état optimal de détresse, de mal-être et, finalement, de maladie.

La médecine holistique, la médecine douce, la naturopathie et les modes de guérison (reiki, thérapie craniosacrale, shiatsu, yoga, acuponcture, etc.) ont bénéficié d’une plus grande reconnaissance aux États-Unis dans les années 1970 et sont aujourd’hui devenus des méthodes respectées dans l’industrie médicale.

L’intention du centre New Song/Harlem Center for Healthy Living (où je suis la Directrice) est d’éduquer, de motiver et d’accompagner les résidents de Harlem afin qu’ils adoptent des pratiques de vie saines tout au long de leur vie ainsi que de rendre les modes de vie sains accessibles et abordables pour tous.

Nous croyons aux soins pour la personne tout entière, en tenant compte du rôle des préoccupations physiques, émotionnelles, spirituelles et sociales dans le bien-être global d’une personne. Nous soutenons cette croyance en proposant des cours (pilates, yoga, danse, etc.) à des prix abordables basés à Harlem et ses environs, des ateliers de nutrition, des démonstrations culinaires, de l’acupuncture, des soins corporels et un accès à des produits frais de la ferme.

Si vous recherchez le changement, dirigez-vous vers la 118th street. Appelez le 212 222–3256 pour obtenir plus d’informations et l’aventure peut commencer !

Translated in French by Aurelie Charvet

 

 

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